Безмолочная диета в каких случаях отказ от молочных продуктов оправдан а в каких подрывает здоровье

Безмолочная диета: в каких случаях отказ от молочных продуктов оправдан, а в каких случаях ухудшается здоровье.
В последнее время безмолочные диеты стремительно набирают популярность. Ее сторонники утверждают, что после отказа от молочных продуктов она не только чувствует себя лучше, но и выглядит привлекательнее, потому что ее кожа стала более здоровой. Стоит ли присоединяться к тем, кто исключил молоко из рациона? Мы имеем дело с диетологом Анастасией Травиной.
"Молоко, сыр, йогурт и творог являются отличными источниками кальция, который необходим не только для зубов и костей, но и для сокращения мышц, свертывания крови и усвоения витамина D, в том числе сердцем. Исключить молочные продукты стоит только в 2 состояниях: непереносимость лактозы и аллергия на молочный белок", - подчеркивает эксперт.
Непереносимость лактозы можно заподозрить по таким симптомам, как боли в желудочно-кишечном тракте, диарея и рвота после употребления молочных продуктов или сырого молока. "Часто такие люди сохраняют способность переваривать кисломолочные продукты (йогурт, кефир), творог и брынзу", - отмечают диетологи.- Может быть приемлемое количество молока или молочных продуктов, при котором человек не испытывает дискомфорта; часто возникает реакция только на сырую пищу, например, молоко в выпечке или творог в запеканках не вызывают неприятных последствий.
Аллергия на молоко встречается реже. Это реакция иммунной системы, которая не имеет на это права. Любое количество продукта вызывает реакцию. Не заметить аллергию невозможно. Симптомы могут проявляться со стороны пищеварительного тракта, кожи и дыхательных путей. Однако Анастасия Травина подчеркивает, что диагноз должен ставить только врач-аллерголог.
Вопрос о том, противопоказано ли молоко при угревой сыпи, до сих пор остается спорным вопросом."Стоит понаблюдать за индивидуальными реакциями, желательно под наблюдением врача. Исключите молоко из рациона и следите за изменениями. Помните, что вам не следует отказываться от всей группы молочных продуктов", - предупреждает диетолог.
Если вы вынуждены отказаться от молока, переключитесь на альтернативные молочные продукты с дополнительным содержанием кальция. Ищите молоко и сыр, которые не содержат лактозу. Ешьте продукты, богатые кальцием, такие как фасоль, финиковые пальмы, брокколи, тофу, соевое молоко, шпинат, обогащенные кальцием злаки, миндаль и семена кунжута.
Как уже упоминалось, в большинстве случаев люди вынуждены отказаться от цельного молока. Но некоторым приходится распрощаться с кисломолочными продуктами, которые важны для здоровья кишечника. В этом случае хорошей альтернативой кишечной микрофлоре станут другие ферментированные продукты: квашеная капуста и другие овощи (уксус не добавляется), суп мисо, чайный гриб, натто.
on line 10 - The attribute style may not appear in tag span. [code: DISALLOWED_ATTR category: DISALLOWED_HTML] ACTION TAKEN: span.style attribute was removed due to validation issues. " -->
© Беларусь сегодня, 1998-2023.
Все права принадлежат Белорусскому издательству "Сегодня".